
Geräte und Zubehör
Cabeça de xara
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 48 Std.
12 doses
Zutaten
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cabeça de porco limpa cortada em pedaços pequenos1000 g
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Sal q.b.
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água200 g
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vinho branco200 g
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vinagre200 g
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pimenta preta6 grãos de
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salsa10 g
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cebola cortada em pedaços100 g
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dentes de alho3
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linguiça cortada em rodelas75 g
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chouriço mouro cortado em rodelas75 g
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folhas de louro2
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colorau (optional)½ c. chá de
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manjericão seco½ c. chá de
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limão só o sumo½
Nährwerte pro 1 dose
Kalorien
257 kcal /
0 kJ
Protein
28 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
1 g