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Gelado mascarado
Zubereitung 10 Min
Gesamt 8 Std.
8 unidades
Zutaten
Gelado
-
açúcar100 g
-
vagem de baunilha só as sementes½
-
claras de ovo4
-
sal1 pitada de
-
natas c/ 35% de gordura bem frias400 g
-
pepitas de chocolate100 g
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços120 g
-
pão de brioche16 fatias de
Polme
-
farinha tipo 65300 g
-
leite250 g
-
ovos3
-
Óleo q.b. p/ fritar
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidade
Natrium
417.1 mg
Protein
19.7 g
Kalorien
3312.1 kJ /
791.6 kcal
Fett
36.1 g
Ballaststoff
4.7 g
Gesättigte Fettsäuren
19.6 g
Kohlenhydrate
96.6 g
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