De Santarém a Évora - Receitas Bimby® é uma compilação das receitas mais tradicionais destas regiões do nosso país. Com a ajuda da Bimby®, pode preparar em casa alguns dos melhores pratos alentejanos, ribatejanos e da zona Oeste da Estremadura: Borrego à moda de Alpiarça, Açorda alentejana de bacalhau, Pampilhos, Bolo rançoso de Pavia, entre muitas outras receitas regionais, que agora, vai poder replicar facilmente em casa. Saboreie a boa mesa portuguesa e bom apetite!
Sopa da panela
30 Min
Sopa de entulho
1 Std. 30 Min
Canja de pombo
1 Std.
Sopa de segurelha
40 Min
Sopa de cardos
45 Min
Guisado de feijão encarnado com abóbora e ovo escalfado
1 Std.
Misturas
1 Std.
Cabeça de xara
48 Std.
Orelha de porco de coentrada
1 Std.
Pezinhos de porco de coentrada
1 Std. 30 Min
Farinheira com crosta de pão alentejano e oregãos
35 Min
Paté de lebre
25 Std. 50 Min
Magusto
50 Min
Batatas de rebolão
45 Min
Migas de espargos
45 Min
Açorda alentejana de bacalhau
30 Min
Sopa de peixe alentejana
40 Min
Poejada
45 Min
Meia-desfeita da avó Anica
35 Min
Caldeta de peixe do rio
1 Std.
Sopa do vidreiro
45 Min
Lambaça
35 Min
Chícharos com bacalhau
13 Std.
Açorda de perdiz
1 Std. 20 Min
Rechina
1 Std. 15 Min
Burras em vinho tinto
12 Std. 55 Min
Ensopado de borrego à pastora
1 Std. 30 Min
Folhado de pato de Elvas
2 Std.
Frango na púcara
50 Min
Arroz de maranhos
2 Std. 45 Min
Couves com carne
26 Std. 10 Min
Sopa do verde
1 Std. 20 Min
Favas com chouriço
45 Min
Coelho à caramela
13 Std.
Borrego à moda de Alpiarça
25 Std.
Codornizes à serra do Montejunto
12 Std. 50 Min
Esses de Peniche
9 Std.
Ferraduras de amêndoa
45 Min
Pampilhos
4 Std.
Tarte de requeijão
40 Min
Caspiadas
1 Std. 20 Min
Bolo de torresmos
1 Std. 35 Min
Bêbedos e borrachões
1 Std.
Cernelhas
50 Min
Bolo rico da minha terra
1 Std.
Bolo de mel e noz
4 Std.
Bolo de Vinagre
1 Std. 30 Min
Gadanhas
1 Std. 10 Min
Bolo rançoso de Pavia
1 Std. 30 Min
Bolos folhados
13 Std.
Rebuçados de pinhão
1 Std. 30 Min
Sericaia
1 Std. 30 Min
Ameixas de Elvas em calda
144 Std. 30 Min
Celestes
2 Std. 30 Min
Brisas do Lis
1 Std. 15 Min
Tarte de amêndoa
1 Std. 40 Min
Doce de amêndoa de Leiria
35 Min
Tigeladas
50 Min
Papas de carolo
35 Min
Licor de poejo
120 Std. 25 Min
Licor de canela e piri-piri
360 Std.
