Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g garf de porc, fără os, tăiat cuburi (cca. 2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper măcinat
- 1 linguriță amestec quatre épices (piper alb sau negru, cuișoare, nucșoară și ghimbir)
- 60 g ceapă, jumătăți
- 4 fire pătrunjel proaspăt, tocat
- 100 g spată de vițel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 100 g gușă de porc, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 2 ouă
-
2
linguri armagnac
oder 2 linguri coniac - 80 g fistic fără coajă, crud, nesărat
- slănină
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 fir cimbru proaspăt
- 20 g făină, pentru etanșarea vasului
- 1 lingură apă, pentru etanșarea vasului
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 1215 kJ / 292 kcal
- Protein
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 4 g
- Fett
- 23 g
- Ballaststoff
- 2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Salată de crudități
10 Min
Înghețată cu biscuiți și smochine, la pahar
10h 30min
Salată de icre
15 Min
Miel de Paște cu migdale
2 Std. 45 Min
Tarte cu legume de primăvară
1 Std. 10 Min
Spată rulată de miel, la cuptor
2 Std. 30 Min
Praz gratinat cu sos béchamel
1 Std. 15 Min
Semifreddo cu ciocolată /cafea
6 Std. 25 Min
Băutura îndrăgostiților
Keine Bewertungen
Pate de ficat cu Riesling
3 Std.
Pateu în crustă (Spania)
10h
Foitaj rapid
1 Std. 20 Min