Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 72 Std.

6 porții

Zutaten

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Protein 8 g

Kalorien 3576 kJ / 869 kcal

Fett 88 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bucătărie franceză 15 Rezepte
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

Keine Bewertungen

Sos bearnez

15 Min

Kimchi

51 Std.

Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou

Keine Bewertungen

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

1 Std. 15 Min

Salată de vită thai

30 Min

Șoricei din cartofi copți

1 Std. 15 Min

Ciocolată cu maca

50 Min

Bolul coreean cu carne de vită

1 Std. 10 Min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5 Std. 15 Min

Midii în stil provensal

35 Min

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1 Std. 15 Min