Poulet au vin jaune à la vapeur

Poulet au vin jaune à la vapeur

4.8 385 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 portions

Zutaten

1 poulet (entre 1,5 et 2 kg)
30 g de beurre
250 g de vin jaune
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g d'échalotes
20 g d'huile d'olive
300 g d'eau
200 g de carottes coupées en rondelles ou en bâtonnets
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
70 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 78.8 g

Kalorien 2992.7 kJ / 716.3 kcal

Fett 37.5 g

Ballaststoff 2.3 g

Kohlenhydrate 9.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Grandes portions 8 Rezepte
Frankreich

Thermomix® et moi - n°16 39 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bœuf sauce au whisky avec des pommes de terre

2 h 40 min

Cuisse de poulet en croûte de sel, pommes de terre épicées

1 h 20 min

Poulet au jasnières

1 h 25 min

Dinde au sirop d'érable

4 h

Côte de bœuf à basse température et aubergines

2 h 45 min

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

50 min

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

1 h 15 min

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

1 h 30 min

Rôti de porc farci au basilic

1 h 25 min

Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties

3 h 45 min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 h 30 min

Cuisses de dinde à la moutarde, riz basmati aux champignons

1 h 15 min