Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre

4.5 59 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en deux
25 g gingembres frais
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
¼ petit piment rouge frais épépiné
15 g d'huile neutre
2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) type pho (voir "Conseil(s)")
1500 g d'eau
200 g de carottes détaillées en julienne
200 g de blancs de poireau détaillés en julienne
600 g de filet de bœuf détaillé en fines lanières
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 36.2 g

Kalorien 1307.5 kJ / 313 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 3.2 g

Kohlenhydrate 6.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°17 39 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Chicken korma

Chicken korma

50min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1h 20min

Salade de bœuf thaïe

Salade de bœuf thaïe

30min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1h

Soupe de poulet au citron vert

Soupe de poulet au citron vert

35min

Salade thaïe au bœuf

Salade thaïe au bœuf

1h 30min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1h

Soupe de poulet thaïe

Soupe de poulet thaïe

50min

Soupe de poulet à la citronnelle

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Salade Bo bun

Salade Bo bun

12h

Soupe Pho

Soupe Pho

40min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h