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Empadão de borrego

Empadão de borrego
4.5 14 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 doses
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Zutaten

Puré
  • batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
    1000 g
  • sal
    1 c. chá de
  • leite
    300 g
  • manteiga
    30 g
  • noz-moscada
    1 pitada de
Guisado
  • azeite
    35 g
  • bacon cortado em tiras
    200 g
  • chalota cortada em lâminas
    200 g
  • cenoura cortada em cubos
    200 g
  • carne de borrego cortada em cubos
    800 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • farinha
    20 g
  • cogumelos frescos cortados em quartos
    200 g
  • folhas de louro
    2
  • tomilho só as folhas
    5 pés de
  • vinho tinto
    100 g
  • água
    200 g
  • caldo de galinha caseiro
    ½ c. chá de
    ½ cubo de caldo de galinha
  • molho inglês
    10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Protein 38 g
Kalorien 2461 kJ / 589 kcal
Fett 29 g
Ballaststoff 5 g
Kohlenhydrate 39 g

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Auch enthalten in

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