Lasaña boloñesa
TM31 TM5

Lasaña boloñesa

4.9 (46 Bewertungen)

Zutaten

  • 100 - 200 g de queso parmesano en trozos (3 cm)

Salsa boloñesa

  • 200 g de verduras variadas (apio en rama, zanahorias y cebolla) cortadas en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 800 g de carne picada mixta (mitad cerdo mitad ternera)
  • 100 g de vino blanco seco
  • 300 g de tomate triturado en conserva
  • 1 - 1 ½ cucharadita de sal (ajuste al gusto)
  • ½ - 1 cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)

Bechamel

  • 1000 g de leche
  • 80 g de mantequilla cortada en trozos
  • 100 g de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida

Montaje de la lasaña

  • 250 g de placas de lasaña secas aprox. 12 placas (10 cm x 20 cm)
  • mantequilla para engrasar la fuente y gratinar

Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
4161 kJ / 994 kcal
Protein
50 g
Kohlenhydrate
53 g
Fett
64 g
Ballaststoff
4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte