Geräte und Zubehör
Ham Hock Potato Bake
Zubereitung 25 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
water for cooking potatoes
-
fine sea salt plus extra to taste1 ½ tsp
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Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)160 g
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unsalted butter diced40 g
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plain flour25 g
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semi-skimmed milk450 g
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garlic powder1 ½ tsp
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ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
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waxy potatoes (e.g. Charlotte), peeled, thinly sliced (3-5 mm)750 g
-
tenderstem broccoli thick stems halved lengthways300 g
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Dijon mustard1 ½ tsp
-
diced, cooked hamshredded ham hock200 g
-
boiling water500 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1370 mg
Protein
33 g
Kalorien
2345 kJ /
560 kcal
Fett
27 g
Gesättigte Fettsäuren
16 g
Kohlenhydrate
43 g
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