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Ballotine de poulet, quinoa aux légumes et sauce piment
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de quinoa
- 50 g d'amandes émondées
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- 2 poivrons coupés en morceaux
- 250 g de haricots rouges en conserve égouttés
- 125 g de grains de maïs en conserve égouttés
- 6 escalopes de poulet, sans peau
- 7 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 80 g d'oignon rouge coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 15 g d'huile d'olive
- 500 g d'eau
- 400 g de tomates coupées en morceaux
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 2 brins de coriandre fraîche équeutés et hachés
- ½ c. à café de paprika
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
- 2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 569.3 kcal / 2384.2 kJ
- Protein
- 48.2 g
- Fett
- 18.2 g
- Kohlenhydrate
- 52.2 g
- Ballaststoff
- 11.2 g
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