Roscón bombón

Roscón bombón

4.1 32 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

12 raciones

Zutaten

Roscón de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g de azúcar (y 1 cucharadita más para la masa madre)
6 - 8 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
160 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
480 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
50 g de mantequilla en trozos
3 huevos (2 para la masa y 1 batido para pincelar)
50 g de agua de azahar
50 g de cacao puro en polvo
1 pellizco de sal

Cobertura

360 g de chocolate blanco en trozos
perlas de chocolate para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 138.9 mg

Protein 11.2 g

Kalorien 2025 kJ / 484 kcal

Fett 20.4 g

Ballaststoff 1.9 g

Gesättigte Fettsäuren 11.5 g

Kohlenhydrate 63.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

40 años 100 Rezepte
Spanien

Descubre Thermomix® Sensor 229 Rezepte
Spanien

Especial roscones 16 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Cake de pasas al ron

10 Std.

Panna cotta de piña colada

2 Std. 20 Min

Sándwich de helado mantecado de vainilla

6 Std. 45 Min

Yogur con coulis de fresa y virutas de chocolate

13 Std.

Turrón de chocolate y caramelo salado

8 Std.

Turrón de chocolate y beicon

1 Std. 20 Min

Costrada de Aoiz (Navarra)

2 Std.

Tarta de queso con cerezas y fresas

5 Std. 45 Min

Polos de arroz con leche

5 Std.

Coca con cabello de ángel y nueces

1 Std. 20 Min

Helado de brownie

5 Std. 40 Min

Sorbete de avellanas y caramelo

5 Min