Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

Polpette di avocado e lenticchie con salsa acida

4.0 104 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Polpette di avocado e lenticchie

150 g di lenticchie rosse, secche
750 g di acqua
70 g di mandorle pelate
3 uova
200 g di polpa di avocado maturo a pezzi (3 cm)
120 g di pangrattato
30 g di fiocchi di avena
1 ½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di curry in polvere
olio per frittura q.b.

Salsa acida

60 g di maionese
100 g di Quark (formaggio cremoso)

100 g di formaggio fresco spalmabile
100 g di panna acida (10% di grassi)
¼ di cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe macinato
¼ di cucchiaino zucchero
1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
½ mazzetto di erba cipollina fresca sminuzzata

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 24 g

Kalorien 2791 kJ / 667 kcal

Fett 48 g

Ballaststoff 13.4 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Passione avocado 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Burger vegetale con salsa allo yogurt

1h 10min

Burger di fagioli e feta

1h 35min

Falafel alle carote con salsa tahini

1h

Falafel di ceci con salsa allo yogurt

40min

Falafel di lenticchie

12h 30min

Burger speziati di quinoa e cannellini

45min

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1h 30min

Burger di fagioli e pomodori secchi

35min

Mini burger di broccoletti e ceci

1h 35min

Burger piselli e ricotta

35min

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45min

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35min