Geräte und Zubehör
Zimt-Torte
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
16 Stücke
Zutaten
Biskuitboden
-
Butter zum Einfetten
-
Haselnüsse200 g
-
Eier getrennt4
-
Zucker130 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
-
Mehl80 g
-
Backpulver1 TL
-
Zimt2 TL
Kirschfüllung
-
Schattenmorellen (Abtropfgew. 370 g), abgetropft, Saft aufgefangen1 Glas
-
Speisestärke30 g
-
Zucker20 g
-
Zimt1 Prise
Sahnefüllung und Fertigstellung
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt300 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
-
Puderzucker2 EL
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
5 g
Kalorien
1088 kJ /
260 kcal
Fett
15 g
Ballaststoff
1.5 g
Kohlenhydrate
25 g
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