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Beerenmousse
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
6 Portionen
Zutaten
-
Gelatine (ca. 5 Blätter)10 g
-
Wasser und etwas mehr zum Einweichen50 g
-
gemischte, rote Beeren, frisch (z. B. Himbeeren, Erdbeeren)300 g
-
Zucker200 g
-
Quark250 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
-
Minze zum Garnieren
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
342 kcal /
1432 kJ
Protein
7 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
38 g
Ballaststoff
1.7 g
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