Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

4.1 10 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 20 Min

Gesamt 13 Std. 20 Min

6 raciones

Zutaten

Salsa chimichurri de cilantro y perejil

4 dientes de ajo
100 g de chalotas cortadas por la mitad
20 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
20 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 cucharadas de orégano seco
200 g de aceite de oliva
60 g de vinagre de vino blanco
35 g zumo de limón
1 cucharadita de chile seco desmenuzado
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
2 - 3 solomillo de cerdo (aprox. 1000 g)

Ensalada de arroz y cocción del solomillo

15 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
90 g de aceite de oliva
60 g de alcaparras escurridas
60 g zumo de limón
2 cucharaditas de sal
1000 g de agua
250 g de arroz de grano largo
400 g de calabacín en dados de 2-3 cm
300 g de zanahorias en dados de 2-3 cm
1 pimiento rojo en dados de 2-3 cm
1 pimiento amarillo en dados de 2-3 cm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 43 g

Kalorien 3443 kJ / 822 kcal

Fett 52 g

Ballaststoff 4.5 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En su punto 10 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 Std. 25 Min

Cerdo con verduras al estilo chino

Cerdo con verduras al estilo chino

1 Std. 20 Min

Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

30 Min

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake

3 Std.

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

Brochetas de pavo con zanahorias especiadas

40 Min

Pechuga de pavo adobada al romero

Pechuga de pavo adobada al romero

4 Std. 30 Min

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

40 Min

Cerdo con verduras al estilo chino

Cerdo con verduras al estilo chino

1 Std. 20 Min

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

Pechuga de pavo con costra de frutos secos y puré de manzanas

1 Std.

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)

2 Std. 20 Min

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

Pescado blanco marinado con salsa chermoula y ensalada de cuscús

1 Std. 20 Min

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

Lomo de cerdo con salsa a las finas hierbas

1 Std.