Zum Hauptinhalt springen Suchen
Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)

Solomillo de cerdo a la parrilla con chimichurri y ensalada templada de arroz (MEATER)
4.1 10 Bewertungen
Zubereitung 1 Std. 20 Min
Gesamt 13 Std. 20 Min
6 raciones
Kostenlos registrieren

Zutaten

Salsa chimichurri de cilantro y perejil
  • 4 dientes de ajo
  • 100 g de chalotas cortadas por la mitad
  • 20 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 200 g de aceite de oliva
  • 60 g de vinagre de vino blanco
  • 35 g zumo de limón
  • 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
  • 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 - 3 solomillo de cerdo (aprox. 1000 g)
Ensalada de arroz y cocción del solomillo
  • 15 g perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 90 g de aceite de oliva
  • 60 g de alcaparras escurridas
  • 60 g zumo de limón
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1000 g de agua
  • 250 g de arroz de grano largo
  • 400 g de calabacín en dados de 2-3 cm
  • 300 g de zanahorias en dados de 2-3 cm
  • 1 pimiento rojo en dados de 2-3 cm
  • 1 pimiento amarillo en dados de 2-3 cm

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 43 g
Kalorien 3443 kJ / 822 kcal
Fett 52 g
Ballaststoff 4.5 g
Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En su punto 10 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Lomo de cerdo con piña

4.3(107)

1 Std. 15 Min

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al Marsala

4.3(34)

50 Min

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

4.7(57)

1 Std. 30 Min

Costillas de ternera braseadas con nachos (Braised short ribs with nachos)

4.6(9)

2 Std. 25 Min

Pollo con mole poblano

3.8(31)

1 Std. 20 Min

Filetes de trucha con polenta de maíz dulce

3.3(4)

1 Std. 5 Min

Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula

4.7(43)

1 Std.

Pechugas de pollo rellenas con salsa de pimientos asados al vacío

4.3(19)

2 Std. 10 Min

Ensalada mexicana con arroz y guacamole

4.2(27)

55 Min

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4.1(17)

4 Std. 20 Min

Pechugas de pollo al curry con arroz

4.4(264)

1 Std. 15 Min

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

4.4(245)

1 Std.