Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

2 porciones

Zutaten

de hojas de perejil fresco
½ cda
de hojas de tomillo fresco
¼ cda
de orégano seco
½ cdita
diente de ajo pelado
1
de mantequilla con sal suave
30 g
filetes de res (aprox. 180-200 g c/u, 3 cm de grosor)
2
de sal fina o al gusto
½ cdita
de pimienta molida o al gusto
¼ cdita
hojas de laurel, secas
2
agua y la necesaria para sumergir las bolsas
1850 g
de jugo de limón recién exprimido
30 g
30 g de vinagre blanco

Nährwerte pro 1 porción

Kalorien 1753 kcal / 1416 kJ

Protein 43 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 1 g

Ballaststoff 0 g

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COCCIÓN AL VACÍO 10 Rezepte
Mexiko

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