Geräte und Zubehör
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 5 Min
4 porcje
Zutaten
-
120 g cukru
-
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
-
1 ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
-
4 gruszki, odmiana Williams twarde, obrane, bez gniazd nasiennych, przekrojone na pół
-
900 - 1000 g wody do całkowitego przykrycia worków (patrz wskazówka) plus dodatkowa ilość do napełnienia miski
-
1 płaska łyżeczka witaminy C, w proszku30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
płatki migdałowe, prażone ilość do podania
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
3 mg
Protein
2 g
Kalorien
1024 kJ /
244 kcal
Fett
3 g
Ballaststoff
5.6 g
Gesättigte Fettsäuren
0.3 g
Kohlenhydrate
48 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
SOUS-VIDE
10 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Jogurt naturalny w naczyniu miksującym
12 Std. 10 Min
Jogurt grecki
12 Std. 15 Min
Zapiekane banany w czekoladzie pod kokosanką
40 Min
Szaszłyki z łososia z ryżem, surówką i sosem cytrynowym
1 Std.
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
5 Std.
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3 Std. 40 Min
Pieczone brzoskwinie z bezą
40 Min
Jogurt naturalny na Varomie
12 Std.
Pilaw z botwinką i souvlaki wieprzowe na patyku
2 Std. 50 Min
Pomarańczowe zabajone
15 Min
Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1 Std. 20 Min
Pikantne karmelizowane orzechy z rozmarynem
45 Min