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Ensalada de pollo con quinoa
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porciones
Zutaten
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de agua700 g
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de quinoa blanca enjuagada y escurrida180 g
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de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (3 cm)600 g
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de brócoli en floretes250 g
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de sal fina o al gusto1 ½ cdita
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de ralladura de limón1 cdita
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de jugo de limón recién exprimido reserve los limones usar el jugo60 g
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de aceite de oliva60 g
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de jitomate cherry en mitades para decorar150 g
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de granos de elote amarillo escurridos, para decorar120 g
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de aguacate en cubos, para decorar1 pieza
Nährwerte pro 1 porción
Kalorien
1097 kcal /
4609 kJ
Protein
45 g
Fett
84 g
Kohlenhydrate
45 g
Ballaststoff
7 g
Gesättigte Fettsäuren
12 g
Natrium
973 mg
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