Sopa de verduras con fideos de omelette

Sopa de verduras con fideos de omelette

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porciones

Zutaten

6 huevos
1 pizca de sal o al gusto
4 pizcas de pimienta negra molida
120 g de cebolla blanca en mitades
40 g de aceite vegetal
600 g de mezcla de verduras (p.ej. papa, zanahoria, apio, etc.), en trozos (1-2 cm)
2 ramitas de perejil sólo las hojas
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
800 g de agua
1 cdita de sal o al gusto
de perejil sólo las hojas, picadas, para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 0.9 mg

Protein 15.5 g

Kalorien 1462.3 kJ / 349.5 kcal

Fett 16.8 g

Ballaststoff 7.8 g

Gesättigte Fettsäuren 3.5 g

Kohlenhydrate 35.8 g

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