Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Milhojas de ibéricos con salsa de membrillo
Zutaten
Milhojas
-
2 solomillos de cerdo ibérico, abiertos como un filete
-
100 g de jamón ibérico en lonchas finas
-
150 g jamón cocido
-
150 g de queso en lonchas
-
150 g de ciruela pasa sin hueso
-
200 g de beicon ahumado en lonchas
-
2 batatas peladas, en rodajas de 1 cm
-
600 g de agua
Salsa de membrillo
-
350 g de cebolla en cuartos
-
50 g de mantequilla
-
30 g de aceite de oliva
-
200 g de nata (18% materia grasa)
-
200 g de dulce de membrillo en trozos
-
150 g de champiñones frescos laminados
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Pechuga de pavo rellena
45 Min
Salsa de Pedro Ximénez
35 Min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12 Std. 40 Min
Brazo de gitano con gambas y queso
3 Std.
Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)
40 Min
Medallones de solomillo de cerdo flambeado y salsa de turrón
15 Min
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45 Min
Terrina de pavo con dátiles y nueces
1 Std.
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1 Std. 10 Min
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1 Std. 5 Min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1 Std. 5 Min
Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana
1 Std. 45 Min