![Tranches de saumon fumé Tranches de saumon fumé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04BFF5FF-D3E5-4D29-9BF0-D68E4B08AD84/Derivates/31079451-fadc-4057-8b64-293993dd7331.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Base de riz
- 300 g de riz blanc
- 900 g d'eau
- 1 oeuf
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- 40 g de beurre
Saumon
- 50 g de parmesan, sans croûte, en cubes (3 cm)
- 2 brins de persil plat frais, les feuilles uniquement
- 40 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 1 ½ c. à café de curry en poudre
- 320 g de lait entier
- 50 g de mayonnaise (voir conseils)
- 1 oeuf
- 40 g de jus de citron (env. 1 citron)
- 200 g de saumon fumé, en morceaux (2-3 cm)
- 1 pincée de sel
- ¼ c. à café de poivre noir moulu
- du sel, selon les goûts
- du poivre noir moulu, selon les goûts
- ½ c. à café de graines de sésame (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2127 kJ / 506 kcal
- Protein
- 19.3 g
- Kohlenhydrate
- 48.2 g
- Fett
- 26.3 g
- Ballaststoff
- 1 g
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