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Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce
4.1 17 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
17 oz
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Zutaten

  • water
    ½ oz
  • freshly squeezed lemon juice
    1 ½ oz
  • unsalted butter in pieces
    12 ½ oz
  • egg yolks from large eggs
    8
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 oz

Natrium 137.6 mg
Protein 1.5 g
Kalorien 735.6 kJ / 175.8 kcal
Fett 19.1 g
Ballaststoff 0 g
Gesättigte Fettsäuren 11.5 g
Kohlenhydrate 0.5 g

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