Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

1000 g

Zutaten

di burro
40 - 80 g
di latte
500 - 1000 g
di farina tipo 00
40 - 80 g
di concentrato di pomodoro
1 - 2 cucchiai
di sale
½ - 1 cucchiaino
di pepe nero macinato
2 - 4 pizzichi
di noce moscata in polvere
2 - 4 pizzichi

Nährwerte pro 1000 g

Kalorien 1529 kcal / 6409 kJ

Protein 42 g

Fett 103 g

Kohlenhydrate 109 g

Ballaststoff 4.1 g

Gesättigte Fettsäuren 62 g

Natrium 1732 mg

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