Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

300 g

Zutaten

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 300 g

Natrium 1806 mg

Protein 14.1 g

Kalorien 6530 kJ / 1560 kcal

Fett 160.9 g

Ballaststoff 3.2 g

Gesättigte Fettsäuren 97.8 g

Kohlenhydrate 19.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modo Espesar 17 Rezepte
Spanien

Ponle salsa a la vida 13 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78 Std.

Salsa Chorón (Espesar)

Salsa Chorón (Espesar)

20 Min

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 Min

Ternera Stroganoff

Ternera Stroganoff

1 Std.

Fondue de carne (borgoña)

Fondue de carne (borgoña)

1 Std.

Salsa aurora (Espesar)

Salsa aurora (Espesar)

15 Min

Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

15 Min

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

Curry de cordero y cuscús con pepino y menta en cocción lenta

6 Std. 30 Min

Salsa soubise (Espesar)

Salsa soubise (Espesar)

30 Min

Salsa holandesa (Espesar)

Salsa holandesa (Espesar)

15 Min

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

30 Min

Salsa a la pimienta

Salsa a la pimienta

20 Min