Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

300 g

Zutaten

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 300 g

Natrium 1806 mg

Protein 14.1 g

Kalorien 6530 kJ / 1560 kcal

Fett 160.9 g

Ballaststoff 3.2 g

Gesättigte Fettsäuren 97.8 g

Kohlenhydrate 19.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Modo Espesar 17 Rezepte
Spanien

Ponle salsa a la vida 13 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2 Std. 15 Min

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

14 Std. 20 Min

Ponche de frutas con ron jamaicano

10 Min

Albóndigas de carne al estilo griego (Keftedes)

2 Std. 30 Min

Sandwich de pan blanco y pesto de espinacas

5 Std.

Conserva de salsa de tomate con aceitunas

1 Std. 20 Min

Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)

10 Std.

Macarons rellenos de salmón y crema de roquefort

2 Std. 30 Min

Entraña de ternera con chimichurri

30 Min

Bocadillo de entraña trenzada con verduras encurtidas

45 Min

Cóctel Rossini

5 Min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

2 Std. 15 Min