Helado de chocolate picante con sirope de whisky

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

4.8 15 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 14 Std. 20 Min

10 raciones

Zutaten

Helado de chocolate

150 g de azúcar
1 guindilla roja seca

2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
8 yemas de huevo
40 g de cacao puro en polvo
620 g de leche
¼ de cucharadita de sal
620 g de nata (mínimo 30% de grasa)

Sirope de whisky

120 g de whisky bourbon
100 g de azúcar
20 g de agua
30 g de jarabe de arce (optional)

30 g de miel
2 - 3 pellizcos de sal
2 pellizcos de canela molida
½ cucharadita de extracto natural de vainilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 146.6 mg

Protein 6.7 g

Kalorien 2027 kJ / 484 kcal

Fett 32.7 g

Ballaststoff 2.7 g

Gesättigte Fettsäuren 19.3 g

Kohlenhydrate 37.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Helados - Modo Espesar 5 Rezepte
Spanien

Todo al negro - El sabor del color 24 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2h 15min

Encurtido picante de espirales de zanahoria

Pas d’évaluation

Pudin de lima limón

5h

Langostinos crujientes con mayonesa de sriracha

20min

Ponche de frutas con ron jamaicano

10min

Sandwich de pan blanco y pesto de espinacas

5h

Bagels de frutos secos y arándanos con mantequilla de almendras

4h 10min

Higos o brevas con helado de yogur y dulce de higo

4h

Berry curd (Espesar)

20min

Salsa bearnesa (Espesar)

20min

Bagels con jamón y tomate

1h 10min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16h 20min