![Curry de pommes de terre aubergines à la coco Curry de pommes de terre aubergines à la coco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/54AE592F-BC9E-4B4E-9D78-D5AA0DA11D27/Derivates/0beb60c0-fb70-449b-8036-4cb194e6b85e.jpg)
Kompatible Versionen
Curry de pommes de terre aubergines à la coco
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 200 g de petits champignons de Paris frais, coupés en deux
- 400 g de lait de coco
- 200 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g de pommes de terre, en cubes de 1-2 cm
- 300 g d'aubergines, en morceaux de 5 mm d'épaisseur
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1581 kJ / 378 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 33 g
- Fett
- 22 g
Alternative Rezepte
Ragoût veggie de haricots rouges
1h 25 min
Couscous de boulgour aux six légumes
50 min
Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits
1 godz. 15 min
Curry au tofu fumé
40 min
Pilaf chypriote de riz et lentilles
45 min
Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse
30 min
Pâtes aux poireaux et champignons
35 min
Lentilles corail à la provençale
30 min
Curry de légumes
25 Min
Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée
1 godz.
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35 min
Chakalaka (Mijoté de haricots blancs et poivron)
30 min