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豬肉什錦麵、蔬菜蒸蛋&蒜味鯛魚

豬肉什錦麵、蔬菜蒸蛋&蒜味鯛魚
3.8 12 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 人份
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Zutaten

蒜味鯛魚
  • 紅鯛魚片 (約2片)
    250 - 300 克
  • 新鮮辣椒 (任何種類) 去籽，切段(約1公分)
    1 根
  • 蔥 切段(約1公分)
    20 克
  • 蒜頭
    30 克
  • 醬油
    15 克
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 米酒
    20 克
  • 水
    15 克
蔬菜蒸蛋
  • 新鮮香菇 (約30克)，切片
    1 朵
  • 冷凍三色蔬菜
    40 克
  • 蛋
    3 顆
  • 水
    180 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    1 小撮
什錦麵
  • 油
    10 克
  • 乾香菇 泡軟、切條
    5 克
  • 豬肉絲
    100 克
  • 紅蘿蔔 切絲
    60 克
  • 新鮮黑木耳 切絲
    60 克
  • 高湯
    1200 克
  • 魚板 切條
    60 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ½ 茶匙
  • 自製麵糰 (詳見要訣)
    230 克
    230 克 粗麵條, (市售)
  • 小白菜 切段
    100 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 921.2 mg
Protein 33.2 g
Kalorien 1832.2 kJ / 438.3 kcal
Fett 10.8 g
Ballaststoff 4.5 g
Gesättigte Fettsäuren 72.2 g
Kohlenhydrate 52.7 g

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