Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
番茄麵片湯、鮮菇豆腐&菜脯蛋
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 人份
Zutaten
菜脯蛋
-
蘿蔔乾 沖洗去鹽份，瀝乾，切段(約2公分)30 克
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香油10 克
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水20 克
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蛋 略打散4 顆
鮮菇豆腐
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素蠔油25 克
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雞蛋豆腐 (約1盒)，切片300 克
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枸杞 略微沖洗1 茶匙
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新鮮綜合菇類 (如:鴻喜菇、雪白菇)，去根部，切段80 克
蕃茄麵片湯
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香油10 克
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乾香菇 泡軟，切絲30 克
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紅蘿蔔 切片80 克
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薑 切片15 克
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水1200 克
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蔬菜高湯塊1 塊
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番茄 (約4顆)，切小塊(約2公分)400 克
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醬油1 大匙
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鹽½ 茶匙
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白胡椒粉1 小撮
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金針菇 去根部，剝散100 克
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230 克 粗麵條, (詳見要訣)自製麵糰 (詳見要訣)230 克
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小白菜 切段100 克
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 人份
Natrium
1358.5 mg
Protein
23.1 g
Kalorien
1946.3 kJ /
465.6 kcal
Fett
16.4 g
Ballaststoff
8.1 g
Gesättigte Fettsäuren
275.3 g
Kohlenhydrate
58.2 g
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