Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor

Name: Panecillos de leche rellenos de chocolate al vapor
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 35 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 2 huevos; 200 g de harina de repostería; 20 g de levadura prensada fresca; 20 g de azúcar; 40 g de leche entera; ½ cucharadita de sal; 60 g de mantequilla; 200 g de chocolate con leche; 500 g de agua

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 3 Std. 35 Min

Portionen 8 unidades

Zutaten

2 huevos
200 g de harina de repostería
20 g de levadura prensada fresca
oder 1 sobre de levadura de panadería deshidratada
20 g de azúcar
40 g de leche entera
½ cucharadita de sal
60 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (y algo más para el Varoma)
200 g de chocolate con leche en 8 trozos
oder 200 g de crema de cacao y avellanas
500 g de agua

Nährwerte: pro 1 unidad
Kalorien: 1341 kJ / 320 kcal
Protein: 6.7 g
Kohlenhydrate: 38.2 g
Fett: 15.7 g
Gesättigte Fettsäuren: 9.3 g
Ballaststoff: 2 g
Natrium: 189.8 mg