Curry indio de verduras

Curry indio de verduras

4.6 14 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 raciones

Zutaten

Cocción de arroz

1300 g de agua
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz vaporizado

300 g de arroz de grano largo

Curry

½ cucharadita de semillas de cilantro
½ cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de semillas de cardamomo
½ cucharadita de semillas de mostaza
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
15 g de jengibre fresco en láminas finas
1 chile rojo fresco pequeño (sin semillas y en trozos)
20 g de aceite de oliva
1 cucharadita de cúrcuma molida
400 g de leche de coco
200 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
2 cucharaditas de sal
600 g de patatas en dados de 2-3 cm
150 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
150 g de calabacín en rodajas de 1 cm
150 g de ramilletes de coliflor
100 g de guisantes congelados
2 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1689 mg

Protein 13 g

Kalorien 2252 kJ / 538 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 10 g

Gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 97 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Descubre Thermomix Friend® 71 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Curry vegano de berenjenas

50 Min

Curry verde thai vegetariano

35 Min

Ensalada marroquí de berenjenas (zaalouk)

55 Min

Sopa marroquí de lentejas rojas

30 Min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30 Min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40 Min

Curry indio de verduras

40 Min

Curry de garbanzos rogan josh - India

25 Min

Sopa asiática de verduras con tofu

1 Std. 30 Min

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

2 Std. 40 Min

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35 Min

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25 Min