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Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6

Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6
4.8 19 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 6 Std. 45 Min
4 porciones
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Zutaten

  • 60 g de dientes de ajo pelados
  • 5 - 10 g de romero fresco solamente las hojas
  • 70 g de aceite de oliva
  • 800 g de pierna de cordero, sin hueso en una sola pieza
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida o al gusto
  • 20 de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla en gajos
  • 1 ½ - 2 cdita de concentrado de caldo de res
    1 ½ - 2 cubo de caldo de carne
  • 1 cdita de paprika (optional)
  • 850 - 950 g agua
  • 500 g de papas cambray

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 1106 mg
Protein 40 g
Kalorien 3393 kJ / 810 kcal
Fett 59 g
Ballaststoff 3.7 g
Gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate 27 g

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Mexiko

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