Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Pollito de leche y puré de camote con calabaza, al Vacío TM6
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
4 porciones
Zutaten
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600 g de pechuga de pollo, sin huesopollito de leche (aprox. 600 g)1
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de aceite de oliva extra virgen2 cdas
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de sal o al gusto2 cditas
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de romero fresco4 ramitas
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de agua hasta cubrir las bolsas sin rebasar la marca máx. de 2,2 L1400 g
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el jugo de 1 limón, recién exprimido
Puré de calabaza
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de calabaza sin semillas, en cubos medianos400 g
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200 g de papa, harinosa, peladas, en cubosde camote pelado, en cubos200 g
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de mantequilla en cubos70 g
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de cúrcuma en polvo1 cdita
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de sal fina2 cditas
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de pimienta negra recién molida1 cdita
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de leche de coco200 g
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de nuez moscada en polvo2 pizcas
-
de jengibre en polvo1 pizca
-
de canela en polvo1 pizca
Nährwerte pro 1 porción
Kalorien
605.3 kcal /
2542 kJ
Protein
22 g
Fett
51.3 g
Kohlenhydrate
18.3 g
Ballaststoff
7.3 g
Gesättigte Fettsäuren
29 g
Natrium
2340.5 mg
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