Polpette alla mortadella

Polpette alla mortadella

4.6 149 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Polpette alla mortadella

30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
½ spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco
400 g di carne trita mista
100 g di mortadella a pezzi
1 uovo
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di pangrattato
15 g di latte intero
400 g di patate a dadini (2 cm)

Sugo al pomodoro

50 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino rosso secco (optional)
50 g di olive verdi denocciolate
30 g olio extravergine di oliva
380 g di passata di pomodoro
5 - 10 gocce di Tabasco
1 pizzico di sale
120 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 33.7 g

Kalorien 2025 kJ / 484 kcal

Fett 26.4 g

Ballaststoff 3.2 g

Kohlenhydrate 26.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Detto, fatto! 20 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Ossibuchi agli asparagi

1h 30min

Seppie ripiene su coulisse di pomodorini

50min

Spezzatino di vitello e carciofi (per 2 persone)

50min

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min

Zuppa di fave

50min

Pollo agrodolce con riso

40min

Straccetti di vitello al Marsala

30min

Riso integrale al tonno e carciofi

40min

Crostoni alla salsiccia

15min

Calamari ripieni di zucchine e capperi

1h

Svizzere classiche

35min

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1h