Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Μίγμα μπαχαρικών για γύρο
- 10 γρ. τσίλι σε σκόνη
- 10 γρ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- 5 γρ. πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)
- 10 γρ. κύμινο, αλεσμένο
- 5 γρ. σκόρδο σε σκόνη
- 10 γρ. μαϊντανό, αποξηραμένο
- 5 γρ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 5 γρ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. αλάτι
Τζατζίκι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. αγγουράκι, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα (π.χ. άνηθο, μέντα, ρίγανη)
Γύρος
- 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, σε λωρίδες (πάχους 5-6 χιλιοστ.)
- 80 γρ. λάδι
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες 5 χιλ. (wedges)
- πίτες για σουβλάκια
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 2506 kJ / 596 kcal
- Protein
- 39.8 g
- Kohlenhydrate
- 57.8 g
- Fett
- 25.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 18 g
Alternative Rezepte
Πίτες και τζατζίκι
30min
Κρέπες
1h 15 min
Κρέπες σοκολάτας
35min
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1h
Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια
35min
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
Keine Bewertungen
Κεφτεδάκια με σάλτσα από λευκό κρασί και μανιτάρια
35min
Τσιγαρισμένο λουκάνικο chorizo
10 min
Πιτσάκια
1h 10min
Πίτες για σουβλάκι
2h
Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι
20min
Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40min