Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 80 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 80 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 250 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 100 γρ. κόκκινη πιπεριά, κομμένη στα τέσσερα
-
1
κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
oder 1 κύβο ζωμού λαχανικών - 1 κ.σ. πάστα ντομάτας
- 5 - 6 κλωνάρια φρέσκο κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα)
- 5 - 6 κλωνάρια βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
- 1 φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
- ¼ κ.γλ. αλεσμένη κανέλα
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
- 50 γρ. ούζο
- 5 - 6 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 30 γρ. αλεύρι φαρίνα
- 2000 γρ. φρέσκα καλαμαράκια, καθαρισμένα (καθαρό βάρος 1500 γρ.)
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 1529 kJ / 366 kcal
- Protein
- 41 g
- Kohlenhydrate
- 15 g
- Fett
- 14 g
Alternative Rezepte
Γαριδομακαρονάδα
40 min
Μπάμιες
1h
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 min
Χταπόδι στιφάδο
1h 45 min
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1h
Σουπιές
1h 20 min
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
1h 15 min
Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)
1h 40 min
Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια
25 min
Καλαμάρι γεμιστό
1h 20 min
Μεσογειακό ρύζι με θαλασσινά και λουκάνικο chorizo
1h 5 min
Χταποδάκια
45 min