Feuilleté aux poireaux et aux moules

Feuilleté aux poireaux et aux moules

4.8 6 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std. 35 Min

4 parts

Zutaten

170 g de beurre coupé en morceaux, dont 150 g préalablement congelé
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g d'eau
1 pincée de sel
400 g de poireaux coupés en tronçons d'1 cm
40 g de vin blanc sec
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 part

Natrium 422.5 mg

Protein 16.5 g

Kalorien 2479.5 kJ / 591.8 kcal

Fett 42.5 g

Ballaststoff 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 26.3 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Faciles ou créatives 60 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Mini-omelettes aux crevettes

35 Min

Minimuffins au poisson

40 Min

Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

45 Min

Flamiche sans pâte au tofu fumé

50 Min

Galette des rois façon tartiflette

1 Std. 30 Min

Etoiles amandes et caramel

1 Std. 15 Min

Focaccia au blé complet, oignon et poivron

3 Std. 20 Min

Bouillon safrané aux pâtes, moules, petits pois et aneth

50 Min

Babka salé au saumon fumé

4 Std.

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1 Std.

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1 Std. 45 Min

Bisque de crevettes et croûtons

1 Std.