Babaganoush

Babaganoush

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 50 Min

1 tarro

Zutaten

750 g de agua
2 berenjenas (aprox. 350 g) peladas y cortadas a la mitad
2 dientes de ajo
30 g de tahini
½ de limón (solo el jugo)
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de pimentón dulce y un poco más para espolvorear
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de aceite de oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 tarro

Protein 11 g

Kalorien 1705 kJ / 407 kcal

Fett 16 g

Kohlenhydrate 54 g

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