Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 limone
- 1 arancia
- 1600 g di acqua
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
- 2 rametti di timo fresco, interi
- 100 g di radicchio rosso di Verona
- 60 g di yogurt bianco, non zuccherato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
- pistacchi tritati, a piacere (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 929 kJ / 222 kcal
- Protein
- 45.1 g
- Kohlenhydrate
- 2.4 g
- Fett
- 3.2 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1 godz. 30 min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 Std. 20 Min
Insalata di baccalà sottovuoto
1 godz.
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 Std. 20 Min
Salmone con crema di avocado sottovuoto
1 godz.
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45 min.
Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto
2h
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5h 30min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1 godz. 10 min
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1 godz.
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 Std. 20 Min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8 godz.