Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Mini savarin con crema di rucola e pomodorini confit
Zutaten
Pomodorini confit
-
12 pomodori datterino a metà
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di origano secco
-
1 pizzico di timo secco
-
15 g di zucchero di canna
-
20 g olio extravergine di oliva
Mini savarin
-
50 g di latte intero
-
50 g olio extravergine di oliva
-
80 g di farina tipo 00
-
20 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 uovo
-
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1000 g di acqua
Crema di rucola
-
20 g di pinoli sgusciati
-
30 g di rucola lavata ed asciugata
-
200 g di caprino cremoso
-
20 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Bagna
-
50 g di panna (min. 30% di grassi)
-
100 g di latte
-
1 foglia di alloro fresca
-
15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzi
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40 Min
Lasagnette al nero con ragù di polpo
1 Std. 20 Min
Tartine di pane nero con avocado e tacchino
40 Min
Mini capresi con gelée al pomodoro
1 Std. 30 Min
Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni
2 Std.
Calamarata con crema di peperoni
30 Min
Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella
4 Std.
Crostini integrali con lardo, mele e pancetta
50 Min
Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche
2 Std.
Tartellette alle cipolle caramellate
1 Std.
Pesto di pistacchi
10 Min
Mini soufflé con fonduta al Parmigiano Reggiano
1 Std. 30 Min