Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
TM6 TM5 TM31

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9 (7 Bewertungen)

Zutaten

Cotletul de porc în saramură de cidru

  • 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
  • 30 g fulgi de sare de mare
  • 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
  • 1 lingură frunze de salvie, uscate
  • 1 ½ linguriță cimbru uscat
  • ½ linguriță piper negru măcinat
  • 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
  • ulei cu gust neutru, pentru uns

Dressingul de mere

  • 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
  • 2 linguri oțet din cidru de mere
  • 2 lingurițe sirop de arțar
    oder 2 lingurițe miere
  • 90 g ulei cu gust neutru
  • 1 lingură muștar cu boabe întregi
  • 6 fire cepșoară, tăiată sferturi

Nährwerte
pro 1 porție
Kalorien
2735.8 kJ / 651.4 kcal
Protein
48.9 g
Kohlenhydrate
6.3 g
Fett
48.3 g
Gesättigte Fettsäuren
11.1 g
Ballaststoff
0.9 g
Natrium
194.7 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte