Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Biryani aux légumes et aux fruits secs
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
Le riz
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 dose de safran en poudre (1 g)
-
1000 g d'eau
-
1 c. à café rase de sel
-
200 g de riz basmati
-
1 carotte coupée en dés d'½ cm
La garniture
-
2 oignons moyens, coupés en deux
-
1 gousse d'ail
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
4 capsules de cardamome verte, les graines seulement, écrasées
-
1 c. à soupe de gingembre en poudre
-
1 c. à café de graines de cumin
-
1 pointe de couteau de piment de Cayenne en poudre
-
40 g de noix de cajou grillées, non salées
-
30 g d'amandes effilées
-
30 g de pistaches, décortiquées et non salées
-
6 abricots secs dénoyautés coupés en quatre
-
30 g de raisins secs
-
200 g de petits pois surgelés, et décongelés200 g de petits pois frais
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
½ bouquet de coriandre fraîche équeuté
-
1 petit piment rouge frais émincé
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
9 g
Kalorien
1606 kJ /
380 kcal
Fett
16 g
Kohlenhydrate
45 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Saveurs Thermomix® n°13
66 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Bol complet aux légumes, quinoa et graines de lin
1hod. 10min.
Curry végétarien
45min.
Gulai de seitan et légumes
50min.
Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini
13hod.
Pastilla veggie
1hod. 15min.
Dahl indien et curry de légumes
1hod. 25min.
Couscous de boulgour aux six légumes
50min.
Boulgour à l'orientale
35min.
Riz indien aux fruits secs
40min.
Mujaddara (riz au lentilles)
1hod.
Biryani de crevettes, fruits secs et safran
35min.
Ragoût africain de légumes aux cacahuètes
45min.