Überraschungsei-Eis am Stiel

Name: Überraschungsei-Eis am Stiel
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 3 Milch-Schokoladen-Riegel; 25 g Zucker; 15 g Vanillezucker, selbst gemacht; 200 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 150 g Mascarpone; 6 Schokoladen-Eier

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

6 Stück

Zutaten

Milch-Schokoladen-Riegel (à 12,5 g), z. B. Kinderschokolade, in Stücken
3
Zucker
25 g
Vanillezucker, selbst gemacht
15 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Mascarpone
150 g
Zitronensaft (optional)
1 Spritzer
Schokoladen-Eier (z. B. Überraschungs-Eier), halbiert, nur die Schokolade (siehe Tipp)
6