Kompatible Versionen
Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- beurre, pour graisser
Le cabillaud, les pommes de terre et les courgettes
- 1 orange non traitée, zeste (lamelles de 2 cm) et jus
- 1 citron jaune non traité, zeste (lamelles de 2 cm) et jus
- 700 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- 400 g de courgettes, coupées en rondelles (5 mm)
- 4 filets de cabillaud (120-200 g chacun)
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Les muffins aux pépites de chocolat
- 100 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 150 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 2 œufs
- 200 g de sucre en poudre
- 300 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 300 g de lait
- 2 c. à café de levure chimique (10 g)
Le beurre aux agrumes
- 80 g de beurre, coupé en morceaux
-
1
c. à café de graines d'anis vert
oder 1 c. à café de graines de fenouil - 3 brins de persil frais, équeutés et ciselé
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 4515 kJ / 1078 kcal
- Protein
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 86 g
- Fett
- 65 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 40 g
- Ballaststoff
- 5.8 g
- Natrium
- 744 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Saumon sauce à l'aneth, brocoli et riz basmati - Crème au chocolat
40 min
Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons
45 min
Poisson au curry
55 dk
Cristallisation du chocolat
15min
Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)
35 min
Curry de légumes façon wok
1sa
Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)
1sa 20 dk
LEAB - B
Keine Bewertungen
ATELIER menu 2
1sa
Salade de radis, carottes et coriandre
15min
Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
30 min
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1 godz. 15 min