Sedoso de pistache

Sedoso de pistache

1.7 59 Bewertungen

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 porciones

Zutaten

Ganache de chocolate blanco

100 g de pistaches descascarillados y sin piel
1 cda de harina
100 g de chocolate blanco en trozos o en chispas
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
5 - 8 gotas de colorante verde, (ver tip)

Bizcocho de pistache y chocolate blanco

mantequilla para enharinar el molde
harina de trigo para engrasar el molde
25 g de fécula de maíz
1 ½ cdita de polvo para hornear
105 g de harina
la ralladura de medio limón
140 g de azúcar glass
5 yemas de huevo
2 huevos
1 cdita de esencia de pistache
1 cdita de extracto de vainilla natural
5 claras de huevo

Crema batida insuperable

250 g de crema para batir (30-40% grasa) fría
20 g de azúcar glass
100 g de crema vegetal tipo chantilly
1 cdita de extracto de vainilla natural

Decoración

400 g de fresas frescas, para decorar
hojas de menta frescas para decorar
flores orgánicas para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 182 mg

Protein 10 g

Kalorien 2071 kJ / 493 kcal

Fett 29 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DULCES BESOS CON THERMOMIX® 63 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Nuggets de pollo con dip de parmesano

30 Min

Pastel pink velvet

7 Std. 20 Min

Betún de queso crema

5 Min

Pasta hojaldre sin empaste

1 Std.

Pasta para galletas

1 Std.

Tartaletas de almendra y naranja

1 Std. 50 Min

Crepas

1 Std. 15 Min

Galletas de mermelada

1 Std. 30 Min

Encurtidos (Achcharu)

48 Std. 30 Min

Pocky casero

1 Std. 30 Min

Pastel de calabacita

1 Std. 20 Min

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50 Min