Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Tex-mex vegetable stew
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
-
red onion cut into halves1
-
garlic cloves2
-
fresh long red chillies trimmed and deseeded if preferred1 - 2
-
extra virgin olive oil20 g
-
ground cumin1 tsp
-
ground coriander1 tsp
-
ground cinnamon¼ tsp
-
paprika2 tsp
-
capsicum cut into pieces (2-3 cm)1
-
eggplant cut into cubes (2 cm)150 g
-
sweet potato cut into cubes (3 cm)250 - 300 g
-
canned chopped tomatoes800 g
-
ground black pepper to taste¾ - 1 tsp
-
salt to taste1 ½ - 2 tsp
-
canned sweet corn kernels rinsed and drained100 g
-
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)400 g
-
lime cut into quarters, to serve
-
fresh coriander leaves only, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1474.7 mg
Protein
10.9 g
Kalorien
1165.4 kJ /
277.5 kcal
Fett
6.5 g
Ballaststoff
13.7 g
Gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Kohlenhydrate
36.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Blade Cover Cooking
8 Rezepte
Australien und Neuseeland
Australien und Neuseeland
Das könnte dir auch gefallen
Mushroom and kale risotto
55 Min
Butternut mac and cheese
45 Min
Potato and green pea curry
50 Min
Mushroom stroganoff
20 Min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45 Min
Tomato and lentil dahl
35 Min
Tomato pasta with vegetables and feta
30 Min
Vegetarian chilli
35 Min
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 Std. 35 Min
Creamy vegetable rice
25 Min
Mushroom bolognaise
45 Min
Chickpea ratatouille (gut health)
1 Std.