Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

Cestini al formaggio con salsa al peperoncino e confettura di lamponi

3.8 6 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

12 pezzi

Zutaten

Confettura di lamponi

100 g di lamponi freschi
50 g zucchero
40 g di aceto balsamico

Salsa al peperoncino dolce

1 spicchio di aglio
80 g di peperoncino piccante rosso, fresco
125 g di aceto bianco
100 g zucchero

Salsa di formaggio

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di olio di oliva
2 cucchiaini di curcuma in polvere
1 spicchio di aglio
400 g di latte
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
150 g di formaggio fresco tipo Brie, a pezzi

Impasto

350 g di farina di forza (manitoba)
120 g di acqua
1 uovo
100 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 294 mg

Protein 8 g

Kalorien 1185 kJ / 283 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 25 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il carrello di maggio 15 Rezepte
Italien

Ogni giorno - Con creatività 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Schiacciata con salmone affumicato e bacche di goji

2h 15min

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1h 30min

Mini capresi con gelée al pomodoro

1h 30min

Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno

35min

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

1h

Mousse di Gorgonzola e datteri

20min

Cioccolatini alle mandorle

2h 30min

Bruco tramezzino

30min

Spritz ai lamponi

15min

Spiedini di uva e ricotta con focaccia al rosmarino

2h 30min

Blinis con prosciutto di Praga

1h

Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi

5h