Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

4.2 19 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta alla barbabietola

40 g di rapa rossa, cotta
100 g di semola di grano duro
250 g di farina tipo 0 + q.b.
3 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Ripieno

1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
40 g di olio extravergine di oliva
400 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti
200 g di mela sbucciata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo

Terminare la preparazione

60 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
pepe nero macinato a piacere
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 0.7 mg

Protein 29.7 g

Kalorien 2260 kJ / 540.1 kcal

Fett 25.1 g

Ballaststoff 2.3 g

Gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 47.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Colore in tavola 40 Rezepte
Italien

Un amore di ricette 72 Rezepte
Italien

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cestini di frolla al cocco con curd al limone

2 Std.

Pasta fresca integrale all'uovo

1 Std. 40 Min

Ravioloni verdi di mare

1 Std. 5 Min

Tagliatelle verdi con ragù di culatello

1 Std. 10 Min

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

2 Std.

Pasta choux

2 Std.

Panettone gastronomico natalizio

7 Std.

Ravioli alla barbabietola con gamberi e pistacchi

1 Std. 30 Min

Salmone marinato alla barbabietola rossa

8 Std. 40 Min

Ravioli di barbabietola (vegan)

2 Std.

Gelato al caramello salato

14 Std.

Pinsa romana

5 Std.