Kompatible Versionen
Ensaimada de cabello de ángel (Islas Baleares)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 70 g de huevo batido
- 50 g de azúcar
- 50 g de agua
- 230 g de harina de fuerza
- 10 g de levadura prensada fresca desmenuzada
- 15 g de aceite
- 100 - 150 g de manteca de cerdo (a temperatura ambiente)
- 350 g de cabello de ángel
- 30 g de azúcar glas
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1745 kJ / 417 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Kohlenhydrate
- 57.7 g
- Fett
- 18.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.8 g
- Ballaststoff
- 2.5 g
- Natrium
- 13.6 mg
Alternative Rezepte
Pastissets de Tortosa (Cataluña)
2h
Buñuelos de viento
1óra
Farinosa de cabello de ángel (Comunidad Valenciana)
3h 10min
Coca con cabello de ángel y nueces
1 Std. 20 Min
Coca de ensaimada con sobrasada
10 Std. 30 Min
Bizcocho o coca de cuarto
1óra
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Paris-Brest con muselina de praliné de almendra
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Ensaimadas individuales
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Crema pastelera (Espesar)
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