Σάλτσα soubise

Σάλτσα soubise

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

600 γρ.

Zutaten

λάδι
20 γρ.
κρεμμύδι σε τρίγωνες φέτες (wedges)
300 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
30 γρ.
κύβο ζωμού κοτόπουλου θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
νερό, καυτό
300 γρ.
κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
20 γρ.
αλεύρι
30 γρ.
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
2 πρέζες

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 600 γρ.

Natrium 1823 mg

Protein 8 g

Kalorien 2826 kJ / 674 kcal

Fett 54 g

Ballaststoff 6.8 g

Gesättigte Fettsäuren 28 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Δέσιμο σάλτσας 17 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σορμπέ λεμόνι

Σορμπέ λεμόνι

8 Std. 30 Min

Σορμπέ φρούτων

Σορμπέ φρούτων

5 Min

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

25 Min

Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ

Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ

2 Std. 20 Min

Σελινόριζα στον ατμό (200-450 γρ.)

Σελινόριζα στον ατμό (200-450 γρ.)

20 Min

Kαρότα baby στον ατμό (200-600 γρ.)

Kαρότα baby στον ατμό (200-600 γρ.)

Keine Bewertungen

Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)

Κιμάς - βοδινό (500 γρ.)

1 Std. 10 Min

Ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα

Ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα

Keine Bewertungen

Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)

Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)

Keine Bewertungen

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

30 Min

Σάλτσα μπεαρνέζ

Σάλτσα μπεαρνέζ

20 Min

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

Τάκος με μοσχαρίσιο κιμά

25 Min